mai 24 2012

Jantar celebra Dia dos Namorados n’O Pote do Rei

Category: GastronomiaRedação Balada CERTA @ 15:01

Restaurante contemporâneo de comida mediterrânea traz cardápio especial para o Dia dos Namorados

A área externa coberta e protegida por torres aquecedoras é a aposta do restaurante O Pote do Rei para o Dia dos Namorados de 2012. A charmosa casa localizada na Rua Joaquim Antunes tem espaço com decoração moderna e aconchegante, perfeito para as noites paulistanas.

Para uma data tão especial, o chef William Ribeiro responsável pelo cardápio da casa elaborou um menu especial para os namorados (12/06), pelo valor de R$130,00 por pessoa. As combinações de entrada, prato principal e sobremesa são:

Entrada

Vieira grelhada sobre ninho de palmito pupunha e vinagrete de pera e tartar de trufa. Creme de abóbora e gengibre com camarão salteados

Prato principal

Robalo ao molho de funghi porcini com batuta de cogumelos e purê de mandioquinha. Polvo grelhado com batatas ao murro e aioli de páprica e limão siciliano

Sobremesa

Trilogia de mini churros

Para completar a experiência no restaurante, o cliente pode degustar as ostras frescas importadas semanalmente de Santa Catarina no Oyster Bar, combinadas ao Cleriquot de frutas e prosecco rose O Pote do Rei. O restaurante conta ainda com uma carta de vinhos com mais de 150 rótulos, entre eles a Reserva Magnum do português Casa Ferreirinha de 1996, a safra 2006 do Quelen Petit Verdot-Carmenère-Cot, Vega Sicilia Único Gran Reserva 1998, entre outros premiados.

Como aperitivo, ganha destaque a Amarguinha, licor de amêndoa amarga portuguesa servida com uma pedra de gelo. Para acompanhamento de pratos leves, o clericot da casa é um dos mais procurados pelos frequentadores. A carta conta com vinhos originários de países do novo e velho mundo especialmente selecionados para a harmonização equilibrada com os pratos do menu.

Sobre O Pote do Rei

Tendo como primordial a utilização de ingredientes orgânicos e de origem exclusiva, O Pote do Rei apresenta a chamada “cozinha de sabor”, com elaborações simples e matéria-prima de qualidade. Sua filosofia sustentável colabora com fornecedores de pequeno porte e produção reduzida e otimizada. Além dos fornecedores nacionais, o restaurante conta com elementos selecionados, como o queijo da serra (artesanal, de leite de ovelha da Serra da Estrela, região demarcada em Portugal) e o famoso jamón ibérico (pata negra espanhola).

Aberto em 2009, o Pote do Rei segue fiel à proposta de oferecer cozinha mediterrânea. A excelência nos ingredientes e pratos cuidadosamente elaborados proporcionam uma gastronomia contemporânea e autêntica. O chef da casa, William Ribeiro e o proprietário do restaurante, Tomás Yazbek, coordenam ativamente todos os detalhes do restaurante.

Endereço: Rua Joaquim Antunes, 224

Telefone: (11) 3068-9888

Dias e horários de funcionamento: segunda-feira a quinta-feira, das 12h às 15h30 e 19h a 00h, sexta-feira, das 12h às 15h30 e 19h às 1h, sábado das 12h30 a 01h e domingo das 12h às 18h.

www.opotedorei.com.br

Acesso para deficientes físicos

Lugares: 90 pessoas

Área de fumante: sim

Possui Internet sem fio

Pagamento: Cartões de débito: Maestro, Rede Shop, Visa Electron e Cartões de crédito: American Express, Diners, Mastercard, Visa e cheque

Serviços: Manobrista (valet) R$ 10,00 no almoço de segunda a sexta e R$ 15,00 nos demais horários

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mai 23 2012

Bares e restaurantes participam do Dia da Liberdade de Impostos

Category: GastronomiaRedação Balada CERTA @ 14:22

Com o objetivo de conscientizar a população e os parlamentares sobre as altas taxas e excessiva carga tributária brasileira, bares e restaurantes de Belo Horizonte participarão da 6ª edição do Dia da Liberdade de Impostos, que será realizado no dia 25 de maio. Nesse dia, todo o comércio da capital mineira será envolvido na ação, oferecendo produtos com menor preço, sem tributos incidentes. A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de Minas Gerais (Abrasel MG) também integra a iniciativa. Os bares e restaurantes promoverão desconto de 32% em determinados pratos em sinal de protesto. Os participantes são: Banana Pastel, O Barco, Grelhados, Estação Parada do Cardoso, Vitelo’s, Rima dos Sabores, Paladino, Bhar Savassi, Porcão BH, Sakê, Kobes Bar, Chef Tulio, Matusalem, Paracone (Santa Ifigênia e Funcionários), Subway (Álvares Cabral – Lourdes), Pão.com (Savassi e BH Shopping), e Xico da Carne (Santa Inês, Cidade Nova e Barro Preto). O posto de combustível Urbano Ferraz (Av. Álvares Cabral, 780 - Centro) também contribuirá com a venda de gasolina a R$ 1,753 o litro, ou seja, com desconto de 40%.

Para ter direito ao desconto é necessário retirar o cupom no site www.clubeabrasel.com.br, que estará no ar a partir do dia 24 de maio. Nele você também terá mais informações dos estabelecimentos participantes.

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mai 21 2012

Donostia apresenta cardápio especial para o Dia dos Namorados

Category: GastronomiaRedação Balada CERTA @ 15:47

Localizado na Rua Simão Álvares, em Pinheiros, o Donostia, restaurante de comida espanhola servirá cardápio especial para o Dia dos Namorados, no dia 12/06. O ambiente com luz baixa, clima aconchegante e música ambiente é ideal para celebrar a data.

São três opções de entrada, prato principal e sobremesa acompanhados de bebida, sendo a escolha dos pratos individual. O valor estabelecido, por casal, é de R$ 250,00. Por conta de seu ambiente intimista, é indicado fazer reserva.

Confira o menu:

Entrada

Creme de aspargo com crisps de jamon e crótons da casa

Pão com tomate e tenras fatias de jamón serrano espanhol

Vongole e mexilhão a La Marinera

Prato Principal

Paleta de cordeiro com molho de redução de jamón ibérico e couscous marroquino

Linguado grelhado com purê de mandioquinha

Camarões grelhados com uma salada de mini folhas verdes e molho de mostarda e mel

Sobremesa

Torrija de pan com geleia caseira

Sorvete artesanal

Trufas de chocolate belga

Bebida

Taça de vinho (tinto ou branco) ou espumante

Jarra de água

Café ou Chá

Na visita ao restaurante o cliente poderá ainda experimentar as opções usuais do cardápio, que conta com embutidos e queijos, como o típico Manchego de ovelha e o famoso jamón ibérico, conhecido como pata negra.

Donostia

R. Simão Álvares, 484, Pinheiros, São Paulo, SP

Telefone: 11 3034-0996

Terça-feira a sexta-feira das 19h à 1h

Sábado das 12h às 16h e das 19 à 1h

www.donostia.com.br

Cartões de crédito: Master e Visa

Cartões de débito: Master, Redeshop e Visa

Não aceita cheques.

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Pintxos no balcão

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Salão do restaurante Donostia

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mai 10 2012

Almoço de Dia das Mães d’O Pote do Rei

Category: GastronomiaRedação Balada CERTA @ 14:26

Restaurante contemporâneo de comida mediterrânea traz cardápio especial de Dia das Mães

A área externa coberta e protegida por torres aquecedoras é a aposta do restaurante d’o Pote do Rei para o Dia das Mães de 2012. A charmosa casa localizada na Rua Joaquim Antunes, tem espaço com decoração moderna e aconchegante, perfeito para as tardes paulistanas.

Para uma data tão especial, o chef William Ribeiro responsável pelo cardápio da casa elaborou um menu especial para o domingo das Mães, 13/05, pelo valor de R$98,00 por pessoa. As combinações de entrada, prato principal e sobremesa têm como opções:

Entrada Creme de ervilha e hortelã; Ou Bouquet de folhas ao molho de mostarda e lascas de grana padano.

Prato Principal Ravioli de brie ao creme de champanhe acompanhado de Brunoise de pera e nozes pecan; Ou Naco de atum mal passado sobre purê cremoso de batata, cogumelos e redução de vinho do porto e especiarias; Ou Medalhão de filé em crosta de gorgonzola com Paparddelle na manteiga e sálvia.

Sobremesa Semi freddo de chocolate branco ao aroma de limão siciliano e calda rústica de frutas vermelhas; Ou Fruta da estação.

Para completar a experiência no restaurante, o cliente pode degustar as ostras frescas importadas semanalmente de Santa Catarina no Oyster Bar, combinadas ao Cleriquot de frutas e prosecco rose O Pote do Rei. O restaurante conta ainda com uma carta de vinhos com mais de 150 rótulos, entre eles a Reserva Magnum do português Casa Ferreirinha de 1996, a safra 2006 do Quelen Petit Verdot-Carmenère-Cot, Vega Sicilia Único Gran Reserva 1998, entre outros premiados.

Como aperitivo, ganha destaque a Amarguinha, licor de amêndoa amarga portuguesa servida com uma pedra de gelo. Para acompanhamento de pratos leves, o clericot da casa é um dos mais procurados pelos frequentadores. A carta conta com vinhos originários de países do novo e velho mundo especialmente selecionados para a harmonização equilibrada com os pratos do menu.

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Naco de atum mal passado sobre purê cremoso de batata, cogumelos e redução de vinho do porto e especiarias

Endereço: Rua Joaquim Antunes, 224

Telefone: (11) 3068-9888

Dias e horários de funcionamento: segunda-feira a quinta-feira, das 12h às 15h30 e 19h a 00h, sexta-feira, das 12h às 15h30 e 19h às 1h, sábado das 12h30 a 01h e domingo das 12h às 18h.

www.opotedorei.com.br

Acesso para deficientes físicos

Lugares: 90 pessoas

Área de fumante: sim

Possui Internet sem fio

Pagamento: Cartões de débito: Maestro, Rede Shop, Visa Electron e Cartões de crédito: American Express, Diners, Mastercard, Visa e cheque

Serviços: Manobrista (valet) R$ 10,00 no almoço de segunda a sexta e R$ 15,00 nos demais horários

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mar 21 2012

Donostia faz almoços aos sábados

Category: GastronomiaRedação Balada CERTA @ 12:53


 

Localizado na Rua Simão Álvares, em Pinheiros, o bar restaurante espanhol Donostia abre suas portas para almoços aos sábados com pratos exclusivos e menu especial. Já neste sábado, 24/03, o cardápio especial desenvolvido pelo chef Bruno Cabral, é composto por Gazpacho de melón con crisp de jamon serrano, como entrada, Cochinillo con arroz de verduras, uma panceta cozida e posteriormente frita com molho da própria cocção e arroz cozido com da estação como prato principal e Trufas de chocolate belga de sobremesa. “Esse menu foi especialmente desenvolvido para um almoço completo, saudável e saboroso. Buscamos trabalhar com  ingredientes frescos e brasileiros mas que evidenciem o paladar basco por meio dos complementos e temperos”, adianta Bruno Ferraro, sócio do Donostia.

Para acompanhar o prato, o cliente pode optar pela Cava Juve y Camps Reserva Vintage 2006 Brut (tipo de espumante espanhol). Outra sugestão são as sangrias de cava ou vinho, servidas em jarra e que são apropriadas ao clima tropical do Brasil. A carta de vinhos foi harmoniosamente elaborada para a combinação com os pratos, além de contar com cervejas especiais, como a Estrella Galicia.

 

Opções usuais do cardápio, embutidos e queijos, como o típico Manchego de ovelha e o famoso Jamón ibérico, conhecido como pata negra, merecem atenção daqueles que optam por porções menores, além de variedade. O balcão do Donostia, como de praxe, segue repleto de pintxos e tapas que podem ser escolhidos e degustados na hora

 

Como opções de sobremesa, o Miel y Mato, de queijo de ovelha com mel e a Tarta Tartin

 

Idealizado e desenvolvido por Christian Angel Civitale em parceria com os empresários Bruno Ferraro, Gabriel Gaiarsa e Sérgio Godoy e pelo arquiteto Vitor Penha, o Donostia tem decoração e arquitetura inspiradas nas tabernas espalhadas pela Espanha, com luz reduzida e música ambiente.

 

Donostia

R. Simão Álvares, 484, Pinheiros, São Paulo, SP

Telefone: 3034-0996

Terça-feira a sexta-feira das 19h às1h

Sábado das 12h às 16h e das 19 às 1h.

www.donostia.com.br

Cartões de crédito: Master e Visa

Cartões de débito: Master, Redeshop e Visa

Não aceita cheques.

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mar 8 2012

O melhor do São Paulo Restaurant Week de 2012

Category: GastronomiaBaladaCERTA @ 16:09

Entre os dias 5 e 18 de março de 2012, a cidade de São Paulo recebe a décima edição da Restaurant Week, um dos eventos mais importantes do mundo gastronômico.Nessas duas semanas os paulistanos contam com cerca de 350 restaurantes, com opções de menus completos a preços promocionais.

Nas diversas opções de restaurantes, são oferecidos cardápios diferenciados com entrada, prato principal e sobremesa aos preços fixos de R$ 31,90, no almoço, e R$ 43,90, no jantar. Couvert, bebida e serviço não estão inclusos.

 

Confira abaixo os restaurantes participantes da 10ª edição da São Paulo Restaurant Week.  

A&C Sushi Bar
Rua Maria Curupaiti, 212 - Santana - São Paulo - SP

Abruzzi
Rua Traipu, 145 - Perdizes - São Paulo - SP

Adelaide Restaurante
Rua Aspicuelta, 202 - Vila Madalena - São Paulo - SP

Agnello Grill
Rua República Do Iraque, 1263 - Brooklin Paulista - São Paulo - SP

All Seasons by Christophe Besse
Alameda Santos, 85 - Cerqueira César - São Paulo - SP

Allez, Allez!
Rua Wizard, 288 - Vila Madalena - São Paulo - SP

Amaranto Restaurante
Avenida Paulista, 2181 - Bela Vista - São Paulo - SP

Amsterdam Bistrô Café
Rua Doutor Melo Alves, 506 - Cerqueira César - São Paulo - SP

Antonietta Restaurante
Rua Mato Grosso, 402 - Higienópolis - São Paulo - SP

Apriori Cucina Italiana
Avenida Portugal, 694 - Brooklin Paulista - São Paulo - SP

Arabia
Rua Haddock Lobo, 1397 - Cerqueira Cesar - São Paulo - SP

Atmosphere Bistrô e Bar
Rua Marechal Hastinfilo De Moura, 233 - Morumbi - São Paulo - SP

Ávila Parrilla & Enoteca
Rua Bandeira Paulista, 524 - Itaim Bibi - São Paulo - SP

Badaró - D&D
Avenida Das Nações Unidas, 12555 - Brooklin Paulista - São Paulo - SP

Banana Verde Loja e Restaurante
Rua Harmonia, 278 - Sumarezinho - São Paulo - SP

Bar Torero Valese
Avenida Horácio Lafer, 638 - Itaim Bibi - São Paulo - SP

Bargaço
Rua Oscar Freire, 1189 - Cerqueira César - São Paulo - SP

Becco 388
Rua Mato Grosso, 338 - Higienópolis - São Paulo - SP

Bistrô 28
Rua Joaquim Távora, 1068 - Vila Mariana - São Paulo - SP

Bistro Crêpe de Paris
Rua Augusta, 2542 - Jardins - São Paulo - SP

Bistro na Faria Lima
Rua Ministro Jesuíno Cardoso, 296 - Vila Nova Conceição - São Paulo - SP

Blú Bistrô
Rua Monte Alegre, 591 - Perdizes - São Paulo - SP

Botica do Quintana
Rua André Ampére, 215 - Brooklin Paulista - São Paulo - SP

Brasero Amatxu Jardins
Rua José Maria Lisboa, 1065 - Jardim Paulista - São Paulo - SP

Brown Sugar
Rua Padre João Manuel, 1055 - Cerqueira César - São Paulo - SP

Café Journal
Alameda dos Anapurus, 1121 - Moema - São Paulo - SP

Café Paon
Avenida Pavão, 950 - Moema - São Paulo - SP

Cantina Bella Donna Brooklin
Rua Doutor Marcelo Fernando Calabria, 64 - Vila Cordeiro - São Paulo - SP

Cantina Mamarana
Rua Pará, 196 - Consolação - São Paulo - SP

Canvas Bar e Restaurante
Avenida Das Nações Unidas, 12901 - Brooklin Paulista - São Paulo - SP

Capcana
Alameda Santos, 484 - Cerqueira César - São Paulo - SP

Capim Santo
Alameda Ministro Rocha Azevedo, 471 - Jardim Paulista - São Paulo - SP

Caroline
Rua Oscar Freire, 145 - Cerqueira César - São Paulo - SP

Casa da Fazenda do Morumbi
Avenida Morumbi, 5594 - Morumbi - São Paulo - SP

Casa Pizza
Rua Brasília, 90 - Itaim Bibi - São Paulo - SP

ÇA-VA
Rua Carlos Comenale, 277 - Bela Vista - São Paulo - SP

Chácara Santa Cecília
Rua Ferreira De Araújo, 601 - Pinheiros - São Paulo - SP

Chakras - São Paulo
Rua Doutor Melo Alves, 294 - Cerqueira César - São Paulo - SP

Chez Fabrice
Rua Mourato Coelho, 1140 - Pinheiros - São Paulo - SP

Chili´s Grill & Bar
Avenida Sabiá, 430 - Moema - São Paulo - SP

Citrino Bistrôt
Rua Ministro Jesuíno Cardoso, 556 - Vila Nova Conceição - São Paulo - SP

Consulado da Bahia
Rua Dos Pinheiros, 534 - Pinheiros - São Paulo - SP

Consulado Mineiro
Rua Cônego Eugênio Leite, 504 - Pinheiros - São Paulo - SP

Contemporâneo Restaurante
Alameda Lorena, 360 - Jardim Paulista - São Paulo - SP

Di Bistrot
Rua Jacurici, 27 - Itaim Bibi - São Paulo - SP

Dolce Villa
Rua Pedroso Alvarenga, 554 - Itaim Bibi - São Paulo - SP

D'olivino Restaurante & Empório
Rua Haddock Lobo, 1159 - Cerqueira César - São Paulo - SP

Don Carlini - Vila Madalena
Rua Mourato Coelho, 1325 - Vila Madalena - São Paulo - SP

Don Carlini
Rua Dona Ana Neri, 265 - Mooca - São Paulo - SP

Don Miguel Mexican Bar
Rua Itapura, 757 - Tatuapé - São Paulo - SP

Dona Carmela
Rua Doutor César, 944 - Santana - São Paulo - SP

Dressing
Rua Amauri, 377 - Jardim Europa - São Paulo - SP

El Patio
Rua Normândia, 12 - Moema - São Paulo - SP

Empório Ravioli
Rua Fidêncio Ramos, 18 - Vila Olímpia - São Paulo - SP

Espaço Árabe - Jardins
Rua Oscar Freire, 168 - Cerqueira César - São Paulo - SP

Estación Sur
Alameda Joaquim Eugênio De Lima, 1396 - Jardim Paulista - São Paulo - SP

Família Mineira
Rua Manuel Guedes, 436 - Jardim Europa - São Paulo - SP

Fillipa
Rua Joaquim Antunes, 260 - Pinheiros - São Paulo - SP

Fior d' Italia
Avenida Luiz Dumont Villares, 400 - Jardim São Paulo - São Paulo - SP

Folha de Uva
Rua Bela Cintra, 1435 - Jardins - São Paulo - SP

Forneria do Santa
Rua Ministro Gabriel De Rezende Passos, 319 - Indianópolis - São Paulo - SP

Ganesh
Avenida Roque Petroni Júnior, 1089 - Jardim Das Acácias - São Paulo - SP

Gigetto
Rua Avanhandava, 63 - Bela Vista - São Paulo - SP

Govinda
Rua Princesa Isabel, 379 - Brooklin - São Paulo - SP

Graça Mineira
Rua Machado Bittencourt, 75 - Vila Clementino - São Paulo - SP

Hamburgueria Nacional
Rua Leopoldo Couto De Magalhães Júnior, 882 - Itaim Bibi - São Paulo - SP

Hideki Sushi Bar & Restaurante - Bela Vista
Rua Treze De Maio, 1050 - Bela Vista - São Paulo - SP

Hikouki Sushi
Rua Baronesa De Bela Vista, 663 - Campo Belo - São Paulo - SP

Hitam
Rua Áurea, 333 - Vila Mariana - São Paulo - SP

IL Papavero
Alameda Campinas, 540 - Jardim Paulista - São Paulo - SP

Joey Steakhouse
Rua Itapura, 761 - Vila Gomes Cardim - São Paulo - SP

Johnnie Pepper Steakhouse
Rua Doutor Mário Ferraz, 528 - Jardim Paulistano - São Paulo - SP

Kabuki
Rua Girassol, 384 - Vila Madalena - São Paulo - SP

Kony Sushi Bar
Rua Gomes De Carvalho, 1581 - Vila Olímpia - São Paulo - SP

L Entrecôte de Paris
Rua Pedroso Alvarenga, 1135 - Itaim Bibi - São Paulo - SP

La Grassa
Avenida Juriti, 32 - Vila Uberabinha - São Paulo - SP

La Marie Restaurante
Rua Francisco Leitão, 16 - Pinheiros - São Paulo - SP

La Pasta & Formaggio Ristorante - Itaim
Rua Doutor Mário Ferraz, 503 - Jardim Paulistano - São Paulo - SP

La Pasta Gialla - Cidade Jardim
Rua Doutor Mário Ferraz, 231 - Jardim Paulistano - São Paulo - SP

La Pasta Gialla - Jardins
Alameda Lorena, 1285 - Jardim Paulista - São Paulo - SP

La Pasta Gialla - Plaza Sul
Avenida Professor Abraão De Morais, 100 - Saúde - São Paulo - SP

La Pasta Gialla - Vila Mascote
Avenida Mascote, 986 - Vila Mascote - São Paulo - SP

La Pasta Gialla
Alameda Dos Arapanés, 1004 - Indianópolis - São Paulo - SP

La Pasta Gialla Tatuapé
Rua Serra Do Japi, 1436 - Vila Gomes Cardim - São Paulo - SP

La Piadina Cucina Italiana
Rua Professor Atílio Innocenti, 911 - Vila Nova Conceição - São Paulo - SP

La Table - Shopping Morumbi
Avenida Roque Petroni Júnior, 1089 - Jardim Das Acácias - São Paulo - SP

La Tasca
Avenida dos Carinás, 592 - Indianópolis - São Paulo - SP

La Terrina
Rua Capote Valente, 500 - Pinheiros - São Paulo - SP

La Ventana Parrilla
Rua Tuim, 61 - Vila Uberabinha - São Paulo - SP

L'amitié
Rua Manuel Guedes, 233 - Jardim Europa - São Paulo - SP

Le Bou
Rua Bandeira Paulista, 387 - Itaim Bibi - São Paulo - SP

Le Buteque
Rua Haddock Lobo, 1416 - Cerqueira César - São Paulo - SP

Le French Bazar
Rua Fradique Coutinho, 179 - Pinheiros - São Paulo - SP

Le Manjue Bistrô
Rua Domingos Fernandes, 608 - Vila Nova Conceição - São Paulo - SP

Le Poème Bistrô
Rua Joaquim Antunes, 98 - Pinheiros - São Paulo - SP

Lellis Trattoria I
Rua Bela Cintra, 1849 - Consolação - São Paulo - SP

Limonn Restaurante
Rua Manuel Guedes, 545 - Jardim Europa - São Paulo - SP

Lola Bistrot
Rua Purpurina, 38 - Vila Madalena - São Paulo - SP

L'Osteria del Generale - Bela Vista
Rua Doutor Fausto Ferraz, 163 - Bela Vista - São Paulo - SP

L'Osteria del Generale - Jardins
Rua Pamplona, 957 - Jardim Paulista - São Paulo - SP

Mabella Steak House
Rua Jerônimo Da Veiga, 153 - Jardim Europa - São Paulo - SP

Marcelino Pan y Vino
Rua Girassol, 451 - Vila Madalena - São Paulo - SP

Mercearia do Conde
Rua Joaquim Antunes, 217 - Pinheiros - São Paulo - SP

Monet Restaurante
Rua Fradique Coutinho, 37 - Pinheiros - São Paulo - SP

Nakombi - Vila Olímpia
Rua Pequetita, 170 - Vila Olímpia - São Paulo - SP

O Gato que Ri
Largo do Arouche, 37 - República - São Paulo - SP

O Pote do Rei
Rua Joaquim Antunes, 224 - Pinheiros - São Paulo - SP

Obá Restaurante
Rua Doutor Melo Alves, 205 - Jardins - São Paulo - SP

Oliva
Avenida Nova Independência, 98 - Brooklin Paulista - São Paulo - SP

Oscar Café
Rua Oscar Freire, 727 - Cerqueira César - São Paulo - SP

P.J. Clarke's
Rua Doutor Mário Ferraz, 568 - Jardim Paulistano - São Paulo - SP

Paellas Pepe
Rua Bom Pastor, 1660 - Ipiranga - São Paulo - SP

Pão com Manteiga
Rua Haddock Lobo, 141 - Cerqueira César - São Paulo - SP

Parrila São Paulo
Rua Ministro Jesuíno Cardoso, 568 - Vila Nova Conceição - São Paulo - SP

Parrilla Ladrillo
Av. Pavão, 454 - Moema - São Paulo - SP

Pé de Manga
Rua Arapiraca, 152 - Vila Madalena - São Paulo - SP

Per Paolo - Jardim Sul
Avenida Giovanni Gronchi, 5819 - Morumbi - São Paulo - SP

Per Paolo - Pinheiros
Avenida Diógenes Ribeiro De Lima, 2282 - Alto De Pinheiros - São Paulo - SP

Per Paolo - Vila Mariana
Rua França Pinto, 680 - Vila Mariana - São Paulo - SP

Per Paolo- Perdizes
Rua Cardoso De Almeida, 1021 - Perdizes - São Paulo - SP

Philippe Bistrô
Rua Normândia, 103 - Indianópolis - São Paulo - SP

Pimenta Fantasma Spicy Bistrô
Rua Cônego Eugênio Leite, 448 - Pinheiros - São Paulo - SP

Ping Pong Dim Sum - Shopping Morumbi
Avenida Roque Petroni Júnior, 1089 - Brooklin - São Paulo - SP

Ping Pong Dim Sum
Rua Lopes Neto, 15 - Itaim Bibi - São Paulo - SP

Piola - Shopping Morumbi
Avenida Roque Petroni Júnior, 1089 - Jardim Das Acácias - São Paulo - SP

Pizzaria Speranza - Moema
Avenida Sabiá, 786 - Indianópolis - São Paulo - SP

Praça São Lourenço
Rua Casa Do Ator, 608 - Vila Olímpia - São Paulo - SP

Prima Brusquetteria
Rua Aspicuelta, 471 - Vila Madalena - São Paulo - SP

Quattrino
Rua Oscar Freire, 506 - Cerqueira César - São Paulo - SP

Ravello Restaurante
Alameda Lorena, 473 - Jardim Paulista - São Paulo - SP

Ravioli Cucina Casalinga
Rua Joaquim Antunes, 197 - Pinheiros - São Paulo - SP

Restaurante Angeline
Avenida Nova Independência, 30 - Brooklin Paulista - São Paulo - SP

Restaurante e Pizzaria Lilló
Rua Borges Lagoa, 1321 - Vila Clementino - São Paulo - SP

Restaurante Floriano
Rua Joaquim Floriano, 466 - Itaim Bibi - São Paulo - SP

Restaurante Othelo
Rua Doutor Jesuíno Maciel, 728 - Campo Belo - São Paulo - SP

Robin des Bois
Rua Capote Valente, 86 - Pinheiros - São Paulo - SP

Rubi Wine Bar
Alameda Jaú, 1595 - Jardim Paulista - São Paulo - SP

Santa Gula
Rua Fidalga, 340 - Pinheiros - São Paulo - SP

Shintori
Alameda Campinas, 600 - Jardim Paulista - São Paulo - SP

Snack Point Burger
Rua Cerro Corá, 968 - Vila Romana - São Paulo - SP

Sotero - Cozinha Original
Rua Barão De Tatuí, 282 - Vila Buarque - São Paulo - SP

Spazio Gastronômico - Itaim Bibi
Avenida Horácio Lafer, 533 - Itaim Bibi - São Paulo - SP

Suri Ceviche Bar
Rua Mateus Grou, 488 - Pinheiros - São Paulo - SP

Sweet Pimenta
Avenida Das Nações Unidas, 12551 - Vila Almeida - São Paulo - SP

Tandoor
Rua Doutor Rafael De Barros, 408 - Paraíso - São Paulo - SP

Tanger
Rua Harmonia, 359 - Sumarezinho - São Paulo - SP

Tantra
Rua Chilon, 364 - Vila Olímpia - São Paulo - SP

Tarsila
Alameda Santos, 1123 - Cerqueira César - São Paulo - SP

Tea Connection
Alameda Lorena, 1271 - Jardim Paulista - São Paulo - SP

Tordesilhas
Rua Bela Cintra, 465 - Consolação - São Paulo - SP

Torniamo Ristorante
Rua Guararapes, 1886 - Brooklin Paulista - São Paulo - SP

Trattoria Montecatini
Rua cayowaá, 64 - Perdizes - São Paulo - SP

Verbena Restaurante
Avenida das Nações Unidas, 18591 - Vila Almeida - São Paulo - SP

Veríssimo Bar
Rua Flórida, 1488 - Brooklin Novo - São Paulo - SP

Via Castelli
Rua Martinico Prado, 341 - Vila Buarque - São Paulo - SP

Vicolo Nostro
Rua Jataituba, 29 - Jardim Das Acácias - São Paulo - SP

Villa Cioè
Rua Tupi, 564 - Santa Cecília - São Paulo - SP

Villa Roma Pizzaria
Rua Serra De Juréa, 215 - Tatuapé - São Paulo - SP

Vinheria Percussi
Rua Cônego Eugênio Leite, 523 - Jardim América - São Paulo - SP

Viva México
Rua Fradique Coutinho, 1122 - Pinheiros - São Paulo - SP

Weinstube
Rua José Guerra, 130 - Chácara Santo Antônio - São Paulo - SP

Wolf's Garten
Rua Lisboa, 284 - Pinheiros - São Paulo - SP

Zeffiro Restaurante
Rua Frei Caneca, 669 - Consolação - São Paulo - SP

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out 18 2011

Palmito incrementa menu de Natal

Category: GastronomiaBaladaCERTA @ 17:42

Alimento pode ser utilizado da entrada à sobremesa sem medo de errar

Leve e de sabor marcante, o palmito é versátil e pode incrementar o menu de Natal com diferentes opções de pratos. A dica é escolher o corte certo na hora da compra para deixar a receita mais fácil e saborosa.


De entrada, a pupunha versão rodela é ideal para pratos como o Carpaccio de Pupunha. A chef Cris Maccarone, por exemplo, combinou palmito com Camarão para elaborar uma receita de impressionar os convidados.

Entre os pratos quentes, o palmito picado dá o sabor do recheio do conchiglione para formar a sugestão de massa em meio às opções da mesa natalina com os já tradicionais Peru, Tender, entre outras.

Na sobremesa, o doce de pupunha é uma novidade e foge do sabores tradicionais. O prato faz parte das receitas de família de Ana Emília Hojeije, matriarca da Família Floresta. A indicação é utilizar a versão in natura.

Nas embalagens de palmito pupunha, o consumidor deve procurar pelos produtos com selo Palmito Seguro para garantir o melhor ingrediente. A certificação é garantia de produção sustentável, com responsabilidade social e segurança alimentar.

Fique atento às receitas e bom apetite!

Carpaccio de Pupunha com camarão e hortelã

Criação: Chef Cris Maccarone

Ingredientes

· ½ Kg de camarão;

· 1 dente de alho;

· Azeite de oliva;

· Sal;

· Pimenta;

· 1 colher (sopa) de suco de limão;

· Folhas de hortelã;

· 1 vidro de palmito pupunha da Palmito Floresta, em corte rodela;

Modo de Preparo

· Tempere o camarão com sal, pimenta e o suco de limão;

· Em uma frigideira bem quente, aqueça o azeite e acrescente o alho. Refogue ligeiramente;

· Junte o camarão e refogue, rapidamente, até ele mudar de cor. Acrescente a hortelã picada e retire do fogo;

· Monte o prato: coloque rodelas de pupunha e sobre elas o camarão. Regue com um fio de azeite extra-virgem e sirva.

Conchiglione recheado com pupunha e molho pomodoro

Criação: Chef Cris Maccarone

Ingredientes

500g de macarrão conchiglione

Molho

· 2 dentes de alho picadinho;

· Folhas de manjericão;

· Sal;

· Pimenta;

· Azeite de oliva;

· 8 tomates maduros e firmes sem pele e sem sementes cortados em cubos;

Recheio

· Azeite de oliva;

· ½ cebola picadinha;

· ½ lata de creme de leite;

· 3 colheres de sopa de parmesão ralado;

· Ervas picadinhas (tomilho manjericão, salsinha);

· Sal;

· Pimenta;

· 1 vidro de pupunha da Palmito Floresta picado.

Modo de preparo

· Em uma panela aqueça o azeite, refogue o alho e acrescente os tomates. Tempere com sal e pimenta e refogue até que esteja apurado. Reserve;

· Refogue a cebola no azeite, acrescente o palmito pupunha, tempere com sal, azeite e refogue. Junte o creme de leite e o parmesão, mexa bem e junte as ervas. Reserve;

· Cozinhe o conchiglione em bastante água com sal. Quando estiver cozido escorra e regue com azeite pra que não grude um no outro. Deixe esfriar e recheie com o preparado de pupunha;

· Coloque em um refratário e leve ao forno para aquecer. Sirva com molho de tomate fresco.

Doce de Pupunha

Criação: Ana Emília Hojeije

Ingredientes

· 300 g de pupunha in-natura ralada;

· 2 cm de gengibre;

· 1 ½ copo de açúcar;

· ¾ de copo de água;

· 2 limões;

Modo de preparo

· Rale a pupunha em frio grosso, deixe na água com 1 limão por 5 minutos;

· Escorra totalmente. Leve ao fogo em água por 10 minutos. Desligue e escorra novamente;

· Prepare a calda com 1 ½ copo de açúcar, ¾ de copo de água e 1 limão. Junte a pupunha ralada e pré-cozida e deixe ferver por mais ou menos 15 minutos;

· Antes de desligar acrescente o gengibre fatiado em rodelas fininhas, ferva um pouco e desligue. Sirva frio.

Mais informações podem ser obtidas no site www.palmitofloresta.com.br

AD Comunicação & Marketing

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ago 4 2010

PAIS GANHAM CACHAÇA ARTESANAL E DESCONTO DE 50% NO RODÍZIO NO DIA DOS PAIS NO HANOO SUSHI BAR

Category: Gastronomiatucaaguirre @ 06:39

O restaurante HANOO Sushi Bar, em Moema juntou-se com a cachaça Tabúa para homenagear os pais neste dia tão especial. Todos que almoçarem no restaurante nessa data, serão brindados com uma garrafa de 50 ml da bebida, originária de Salinas a capital mundial da cachaça. Além disso, será oferecido ao pai que fizer a reserva antecipada para a data desconto de 50% no rodízio.



O rodízio inclui pratos quentes, como guiozá, rolinho primavera, salmão grelhado, tempurá , além de sushis, sashimis, ceviches e temakis.Entre os sushis e sashimis destacam-se duas criações exclusivas da casa:o Los Dos, o que combina salmão com cream chease e cobertura crocante e a criação que combina salmão com creme chease com cobertura de couve frita.



Para famílias grandes há ainda a opção dos combinados, como o Combinado Best HANOO com 94 peças, onde entram também philadelfias e hot holls, custa R$ 128,50 e serve em média cinco pessoas com o custo médio de
R$ 27,50 por pessoa.

Há também a opção para os que não apreciam peixe cru, o “Nada Cru”, que é composto por 18 peças de variados sushis, assados, marinados e fritos ao preço de R$ 19,50 reais por pessoa.



O Hanno Sushi Bar está localizado na agradável Avenida dos Eucaliptos, em Moema, sob a sombra de uma frondosa árvore e com opção de ambiente interno e avarandado. O ambiente jovem e descontraído e o ótimo atendimento se destacam, sob o comando da dupla João Paulo Marino e Aleks Pegoraro.




Serviço:
Endereço: Avenida dos Eucaliptos, 389, Moema
www.hanoo.com.br
Tel.: 11 2478 0888
Horário: das 12 h ás 16hs.
Capacidade: 72 pessoas
Cartões: Visa, Mastercard, American Express e Visa Vale.
Manobrista: R$ 10,00.








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ago 3 2010

OGGI CUCINA FAZ BRUNCH PARA COMEMORAR DIA DOS PAIS

Category: Gastronomiatucaaguirre @ 20:34

 

Acordar cedo no Dia dos Pais, ninguém merece!!! Que tal emendar café da manhã e almoço e comemorar a data com um delicioso brunch preparado pelo chef Manuel Coelho? Isso tudo em um charmoso restaurante que remete ás vilas italianas, localizado bem no coração da Avenida Faria Lima.

São 10 opções de entradas, entre antipastos e saladas e 6 opções de pratos quentes, onde se destacam o Papardelle ai ragu de costela, com as massa produzidas na própria casa e a Costelinha de Porco no forno a lenha com batatinhas ao alecrim, com sabor acentuado graças ao uso da técnica de cozimento de “sous vide”, da qual o chef é adepto. Após marinar por horas, a carne é finalizada no forno á lenha e dessa forma a umidade é preservada, garantindo uma costelinha tenra e macia.

O preço é R$ 59,00 por pessoa. As reservas podem ser feitas antecipadamente 2843-8888.

Buffet de saladas e antipastos

Bowl de folhas verdes

Caprese ao pesto de manjericão

Salada de lentilha com bacalhau desfiado

Pupunha assado em baixa temperatura

Couscous marroquino com legumes e amêndoas

Terrine de brandade de bacalhau com tapenade de azeitonas

Tomatinho cereja confit

Parmesão

Presunto cru

Patês variados

Pães

Pratos quentes

Papardelle ao ragu de costela

Ravióli de búfala ao pomodoro

Brasato com risoto milanese

Polenta Cremosa com cogumelos fresco

Robalo ao forno, creme de abobora e perfume de gengibre

Costelinha de porco no forno a lenha com batatinhas ao alecrim

Preço por pessoa R$ 59,00+10% de serviço

Serviços:
Oggi Cuccina & Vino:
Avenida Faria Lima, 4.433, Vila Olímpia. –

Telefone: 2843-8888. www.oggirestaurante.com.br

Horário: das 12h até 17h00.

Capacidade: 80 pessoas

Cartões: todos os cartões de crédito e débito.

Vallet: R$15,00.

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ago 2 2010

A Chapa te leva ao teatro

Category: Gastronomiacomunicale @ 06:50

Twitteiros mais antenados poderão assistir duas comédias teatrais: Clube da Comédia e Zappiada com a promoção A Chapa Me Leva

A tradicional rede de hamburguerias premium de São Paulo apoia atividades culturais com o projeto A Chapa Cultural . A última novidade lançada pela rede e seus parceiros é a ação “A Chapa Me Leva”, direcionada aos seus seguidores no Twitter.

Para participar, os twiteiros devem retuitar a palavra #achapameleva entre os dias 30/07 e 03/08. Os cinco primeiros twitteros que tiverem o maior número de retweets ganham um par de convites para uma das duas peças em cartaz no teatro Procópio Ferreira, o stand-up Clube da Comédia ou Zappiada. Os vencedores poderão escolher a peça de sua preferência.

Regulamento:

- Todos os participantes deverão seguir a @achapahamburger na rede social Twitter.

- Cinco internautas ganharão os ingressos e deverão escolher apenas uma das peças para ganhar o par de convites.

- O resultado da promoção será divulgado no Twitter da A Chapa no dia 04/08 e os ganhadores deverão retirar os convites na unidade da A Chapa na Rua Melo Alves, 238. Jardins. (11) 3085-0521.

ENDEREÇOS:

- Rua Melo Alves, 238. Jardins. (11) 3085-0521

- Al. Santos, 24. Paraíso. (11) 3289-0011

- Av. Lins de Vasconcelos, 1.353. Aclimação. (11) 3399-2332

- Rua Heitor Peixoto, 478. Aclimação. (11) 3277-6866

DELIVERY: Jardins: (11) 3081-3000. Aclimação: (11) 3207-0044. Paulista: (11) 3051-4545.

De 12h00 às 0h00.

HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO : Aberto todos os dias, das 12h00 até 01h30.

Sextas-feiras e sábados até 03h00.

CARTÕES DE CRÉDITO: MasterCard, Visa, Visa Eletron, Visa Vale, Sodexho, VR Smart, American Express e Diners Club.

TICKETS: Ticket Restaurante, VR, Cheque Cardápio.

SOBRE A ACHAPA

Há lugares em São Paulo que fazem parte da história da cidade. A Chapa é um deles por ser uma das primeiras casas especializadas em hambúrgueres. Aberta em 1967, no bairro da Aclimação, a hamburgueria é sinônimo de tradição, qualidade e sabor inigualável. O cardápio variado de hambúrgueres, beirutes, milk-shakes, sobremesas, linha kids e de baixas calorias agrada todos os paladares. O pedido é feito aos olhos dos clientes e com os ingredientes que ele escolher. Atualmente, a rede possui quatro unidades e um serviço de delivery personalizado e eficiente, disponível para quem trabalha ou reside nas regiões da Aclimação, Cambuci, Vila Mariana, Paraíso e Jardins. www.achapa.com.br .

Siga a A Chapa no Twitter: www.twitter.com/achapahamburger

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