Blog Balada CERTA

Bella Gula traz na tábua uma nova versão da tradicional Pizza

Rede gaúcha possui em seu cardápio cinco sabores desta iguaria tão apreciada pelos brasileiros

O formato mudou, mas o sabor continua o mesmo. Na Bella Gula Fast Bistrô, a pizza, rainha da mesa paulistana, ganhou forma retangular, porém destaca recheios tradicionais. A Pizza na Tábua (R$ 15,90) é oferecida nos sabores: quatro queijos, marguerita, portuguesa, mafiosa (berinjela, calabreza, pimentão e azeitona) e rúcula com tomate seco. Para acompanhar, a casa indica a artesanal Cerveja Baden Baden Long Neck (R$ 13,50), a Cerveja Heineken Long Neck (R$ 5,00) e o Chopp 330ml (R$ 4,50).

Origem

A história da pizza é mais antiga do que parece. Há mais de 5.000 anos os babilônios, hebreus e egípcios são apontados como os primeiros a misturar trigo e água. Há muitos séculos atrás, foi a vez dos italianos de se apaixonarem pela pizza. Foram eles que acrescentaram à pizza o tomate. No início a pizza era quadrada e dobrada ao meio, como se fosse um suculento sanduíche.

No Brasil, até os anos 50, as pizzas eram uma exclusividade das colônias italianas e seus redutos. A partir daí elas se disseminaram por todo o país até se transformarem, nos dias atuais, em um dos mais saborosos pratos de nossa culinária.

Serviço:

Horário de funcionamento:
De segunda a quinta-feira das 08h00 à 0h00
Às sextas-feiras e sábados das 08h00 à 1h00
Domingo das 09 às 0hs
Cartões: Mastercard e Visa
Cartões de débito: Mastercard, Visa Electron e Rede Shop
Tíquetes: Papel: TR e Sodexho. Minismart: Sodexho, VR, Planvale e Visa Vale
www.bellagula.com.br

Loja Villa Lobos
Shopping Villa-Lobos
Av. das Nações Unidas, 4.777
Loja 347 - Praça de Alimentação
Telefone: (11) 3024-3880

Horário de funcionamento: de segunda domingo das 11hs às 22hs
Horário de funcionamento:
Segunda a sábado das 10h às 22h
Domingos e feriados das 14h às 20h
Aceita todos os cartões de crédito
Cartões de débito: Mastercard, Visa Electron e Rede Shop
Tíquetes: aceita todos em papel
www.bellagula.com.br

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No imaginário popular, uma boa massa é sinônimo de alguns quilinhos a mais, certo? Errado. Ela é fundamental para o bom funcionamento do nosso organismo, já que é a principal fonte de carboidrato. O restaurante Espaço do Sabor , localizado dentro da Academia Triathon , oferece cinco opções de massas encorpadas ao molho sugo ou branco: Penne (R$ 10,00), Spaghetti (R$ 10,00), Ravióli (R$ 14,00), Nhoque (R$ 12,00) e Caneloni (R$ 12,00). Para acompanhar a dica é o Filé de Frango Grelhado (R$ 6,00).

A massa está relacionada com saúde e qualidade de vida. Ao consumirmos carboidratos, eles se transformam em glicose no sangue, principal fonte de energia do cérebro. Ou seja, ingerir carboidrato ajuda no raciocínio, no bom humor e na concentração. Quando associado ao exercício, facilitam o ganho de massa muscular por pouparem as proteínas.

O ideal é consumir de seis a 11 porções de carboidrato por dia, o equivalente até 60% da alimentação. Cada porção corresponde a meia xícara de massa, uma fruta ou meia fatia de pão. Para a atividade física, o recomendado é uma refeição com cerca de 200 a 300g de carboidratos complexos, como o macarrão, de 1 a 3 horas antes dos exercícios.

Espaço do Sabor

Alta gastronomia, pratos bem elaborados e balanceados, além de apresentação impecável. Esta é a mais clara definição do restaurante Espaço do Sabor , instalado dentro da Triathon Academia , unidade Itaim.

O restaurante tem em seu cardápio iguarias com ingredientes balanceados, que contêm pouca gordura e índice calórico baixo. As delícias não estão restritas apenas aos paladares dos alunos e colaboradores, pois o restaurante tem acesso livre para pessoas que não têm vínculo com a academia.

Serviço:

Espaço do Sabor

Rua Lopes Neto, 163 – Itaim Bibi

Tels. (11) 3078-2694 / (11) 3078-4174

Site: www.triathon.com.br

Mais informações:

Contato Comunicação & Marketing

Pabx: (11) 3288-8424

Erika Soós – 3288-7108

erika@contato.ppg.br

Claudia Dias – 3251-2359/

claudiadias@contato.ppg.br

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Vindo da Alemanha, receita é oferecida na forma tradicional em Perdizes

O Hot Dog , popularmente conhecido como Cachorro-quente, é originário da Alemanha. Os alemães o chamam de bratwürst e em vez de salsicha ele leva uma lingüiça típica. Mas no Brasil a salsicha é mais popular e o Hot Dog se transforma em inúmeras versões, incrementado com diversos ingredientes como molho de tomate, pimentão, cebola, batatas-palha, ervilhas, milho, purê de batatas, bacon, queijo cheddar, requeijão, entre outros.

Mesmo com tantas diferentes opções de “recheios”, ainda existem as lanchonetes que mantêm a tradição, como a Família Burger . A casa, localizada em Perdizes, aposta no Hot Dog (R$ 3,30) “pioneiro” sem muitas variações e com os ingredientes da receita original: pão e salsinha. Os complementos ficam por conta do trio mais conhecido nas hamburguerias: maionese, catchup e mostarda.

História

Existem diversas teorias sobre o surgimento do Hot Dog. A mais conhecida é a de um açougueiro de Frankfurt, na Alemanha. Em 1852, ele resolveu batizar as salsichas que fabricava com o nome de seu cachorro bassê. Foi só a partir de 1945, depois da Segunda Guerra Mundial, quando o Brasil passou a sofrer grande influência da cultura americana, o cachorro-quente conquistou definitivamente seu espaço aqui.

Serviço:

Família Burger

Rua Monte Alegre, 681 - Perdizes

Tel: (11) 3672-8989

Horário de funcionamento: segunda a domingo das 10h00 às 23h00

Estacionamento no local

Aceita todos os cartões de crédito

Site: www.familiaburger.com.br

Mais informações:

Contato Comunicação & Marketing

Pabx: (11) 3288-8424

Erika Soós – 3288-7108

erika@contato.ppg.br

Claudia Dias – 3251-2359

claudiadias@contato.ppg.br

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Salada Fatuche, delícia da culinária árabe, traz ingredientes saudáveis, além de baixa calorias

Ainda dá tempo de se preparar para o Verão! Para aqueles que ganharam alguns quilinhos nas Festas de Final de Ano e desejam entrar em forma com uma dieta saudável e equilibrada, pratos leves e lights são as melhores opções. Entre os mais pedidos estão as saladas.

E para dar uma “mãozinha” àqueles que querem perder peso, o tradicional restaurante sírio-libanês Arabesco , localizado na região de Perdizes, em São Paulo, uniu sabor e saúde em um só prato: a Salada Fatuche (R$ 9,90) , típica da culinária árabe, que mistura verduras e legumes, em uma iguaria refrescante, além de ter apenas 346 calorias.

A Salada Fatuche , do restaurante Arabesco , é composta por ingredientes alface, tomate, rabanete, pepinos, cebola, pão sírio e pimentão verde, além de um molho de especiarias árabes. O rabanete, um dos principais itens, é uma ótima fonte de vitamina C, além de conter ferro, potássio e ácido fólico. Outra vantagem do alimento é o seu baixíssimo valor calórico: apenas 14 calorias em 100 g.

Serviço:

ARABESCO

Rua Doutor Homem de Mello, 494 – Perdizes.

Tel: (11) 3872-8164

Horário de funcionamento: das 10h às 23h – de segunda a sábado

Domingos das 10:30 às 17:00

Estacionamento gratuito

www.arabesco.com.br

Av. Paulista, 1765

Tel: (11) 3289-5664

Horário de funcionamento: das 8h às 18h - de segunda à sexta

www.arabesco.com.br

Mais informações:

Contato Comunicação & Marketing

Pabx: (11) 3288-8424

Erika Soós – (11) 3288-7108/ 9233-5044

erika@contato.ppg.br

Claudia Dias – (11) 3251-2359/ 9301-6061/ 9204-2231

claudiadias@contato.ppg.br

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Em homenagem a cidade a casa de chá egípcia oferece o chá gelado de flor de hibiscus a todos os clientes

No próximo dia 25 de janeiro , São Paulo, a terra da garoa, completa mais um ano de existência: 454 anos. Em comemoração a casa de chá egípcia Khan el Khalili brinda com o tradicional chá Karkadêh Egípcio , preparado com flor de hibiscus. Os clientes que forem a casa neste dia e pedirem o Ritual Oriental recebem como cortesia o chá gelado.

Os paulistas também ganham outro presente. Quem faz aniversário na mesma data que a cidade e for comemorar na Khan el Khalili , ao reservar sala para um grupo de no mínimo dez amigos, não paga o Ritual Oriental e os convidados ainda ganham um brinde surpresa.

Para acompanhar o chá, a casa oferece o Ritual Oriental , que possui uma variedade de pães, como o tradicional pão sírio e o pão folha, torradas, molhos tahine e zahtar, cinco tipos de patês (batingen, hômus, ricota, e banana), mini salgadinhos (kibes, esfihas, croquetes, risoles de queijo e coxinhas de frango), biscoitos caseiros, sorvetes, doces árabes (mamul, burma, bekleua e halawi), bolo de canela, bolo de frutas cristalizadas, tudo à vontade. Os clientes podem optar por chás como o karkadêh egípcio, muito comum nas ruas do Cairo ou outros à base como mate, hortelã, cidreira, erva-doce, camomila, entre outros. Já a opção do café oferece todas as iguarias acompanhadas de racue de café árabe. Na alternativa do queijo e vinho, o casal escolhe o vinho de sua preferência e recebe todas as opções dos rituais, além de quatro variedades de queijos (suíço, provolone, meia cura e prato).

São 12 salas diferentes que recebem decoração temática egípcia, com tendas nos tetos, pinturas nas paredes, vitrais, véus, papiros e desenhos de divindades e artefatos. Os espetáculos de dança do ventre apresentam bailarinas em shows repletos de música e alegria!

Serviço :

Khan el Khalili

Rua Dr. José de Queirós Aranha, 320 - Vila Mariana

Tel: (11) 5575-6647 - 5571-3209 - 5571-3295 - 5549-7989

Horário de funcionamento:

Segunda a quinta e aos domingos das 14hs às 00hs

Sextas e sábados das 14h às 0h30hs

Vallet: R$ 10,00

www.khanelkhalili.com.br

Dia 25 de janeiro (sexta-feira)

Aniversário de São Paulo

Horário de funcionamento:

Sexta-feira - das 14h00 às 0h30 Início dos shows: 19h00 – Último show da noite: 00h30

Preços (por pessoa):

Ritual Oriental com Chá: R$ 43

Ritual Oriental com Café Árabe: R$ 44

Pães, Queijo e Vinho: R$ 44 – vinho à parte

IMPORTANTE :

Crianças até 5 anos não pagam, entre 6 e 10 anos, meio serviço

Os shows começam a partir das 19hs

Mais informações:

Contato Comunicação & Marketing

Pabx: (11) 3288-8424

Erika Soós – 3288-7108

erika@contato.ppg.br

Claudia Dias – 3251-2359/ 9301-6061