Aug 3 2010

OGGI CUCINA FAZ BRUNCH PARA COMEMORAR DIA DOS PAIS

Category: Gastronomiatucaaguirre @ 20:34

 

Acordar cedo no Dia dos Pais, ninguém merece!!! Que tal emendar café da manhã e almoço e comemorar a data com um delicioso brunch preparado pelo chef Manuel Coelho? Isso tudo em um charmoso restaurante que remete ás vilas italianas, localizado bem no coração da Avenida Faria Lima.

São 10 opções de entradas, entre antipastos e saladas e 6 opções de pratos quentes, onde se destacam o Papardelle ai ragu de costela, com as massa produzidas na própria casa e a Costelinha de Porco no forno a lenha com batatinhas ao alecrim, com sabor acentuado graças ao uso da técnica de cozimento de “sous vide”, da qual o chef é adepto. Após marinar por horas, a carne é finalizada no forno á lenha e dessa forma a umidade é preservada, garantindo uma costelinha tenra e macia.

O preço é R$ 59,00 por pessoa. As reservas podem ser feitas antecipadamente 2843-8888.

Buffet de saladas e antipastos

Bowl de folhas verdes

Caprese ao pesto de manjericão

Salada de lentilha com bacalhau desfiado

Pupunha assado em baixa temperatura

Couscous marroquino com legumes e amêndoas

Terrine de brandade de bacalhau com tapenade de azeitonas

Tomatinho cereja confit

Parmesão

Presunto cru

Patês variados

Pães

Pratos quentes

Papardelle ao ragu de costela

Ravióli de búfala ao pomodoro

Brasato com risoto milanese

Polenta Cremosa com cogumelos fresco

Robalo ao forno, creme de abobora e perfume de gengibre

Costelinha de porco no forno a lenha com batatinhas ao alecrim

Preço por pessoa R$ 59,00+10% de serviço

Serviços:
Oggi Cuccina & Vino:
Avenida Faria Lima, 4.433, Vila Olímpia. –

Telefone: 2843-8888. www.oggirestaurante.com.br

Horário: das 12h até 17h00.

Capacidade: 80 pessoas

Cartões: todos os cartões de crédito e débito.

Vallet: R$15,00.

Tags:

blog comments powered by Disqus