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Vila Seu Justino

Um sítio no meio da Vila madalena, com boa música, cardápio especial e até um pomar, tudo projetado pelo sócio e arquiteto Paulo Solal para fazer do bar Vila Seu Justino um sucesso. No dia 29 de agosto, a partir das 20h, os sócios Thiago Armentano, Christian Montgomery, Felipe Lombardi e oferecem festa só para convidados, no novo endereço.

O Vila Seu Justino possui um espaço de 500m2, sendo 192m2 de área construída, dividido em lounge, espaço para sinuca e mesas ao ar livre. Paulo Solal, junto com a badalada paisagista Gigi Botelho, reutilizou caixotes como prateleiras, decorou o amplo corredor com plantas em caixas de madeira, criando um clima rústico, de chácara. O confortável sofá convida os frequentadores a esquecerem de que estão em São Paulo. O enorme quintal permite que se fume, deixando os clientes sempre à vontade.

Na gastronomia, o chef Marcelo Shikaishi traz novidades e pratos diferenciados: carnes premium, com cortes especiais e quantidades limitadas, agradam os paladares mais exigentes. A programação musical é eclética, com dias reservados para o pop rock, o samba de raiz e os DJs garantindo sempre animação para seus frequentadores.

Serviço:

Data: 29 de agosto de 2012

Endereço: Rua Harmonia, 77 - Vila Madalena

Horário: a partir das 20h

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O antigo Bar Municipal foi reformado e está de cara nova, mas continua no mesmo endereço da Vila Madalena

São Paulo, maio de 2011 - O Bar Municipal que sempre foi um dos points da Rua Aspicuelta, passou por uma reforma nos últimos meses e abre suas portas agora como Chopp Municipal, mais um empreendimento do grupo Fábrica de Bares, administradora dos mais tradicionais bares de São Paulo, como o Bar Brahma.

A casa foi acusticamente projetada para a música rolar até mais tarde e o famoso Happy Hour na Vila Madalena vai se estender madrugada adentro. A programação musical do bar & after bar não contará apenas com um ritmo, mas a tradição dos Brahmas permanece e a música brasileira será a alma da programação.

O cardápio é uma homenagem à culinária da cidade e foi inspirado nas comidinhas mais tradicionais da metrópole, como o pastel de feira, coxinha, o sanduíche de pernil e mortadela, além de outras tantas. Diariamente, também são servidas saladas e o prato preferido de todo paulistano, o Filé com fritas. Os fãs de petiscos e porções também não ficam de fora, pois podem saborear a coxinha de frango com parmesão, os bolinhos de carne e bacalhau e a batatinha municipal.

O chope Brahma será tirado no padrão Bar Brahma pelo Mestre Choppeiro que utilizará uma chopeira de seis bicos, garantindo que o chopp seja tirado na temperatura ideal. Será servido também em Calderetas e Canecas Congeladas.

A carta de bebidas foi elaborada pelo barman André Ribeiro, com a proposta de drinks simples para se harmonizarem com os petiscos da casa. São 3 tipos de Caipirinhas – Tradicionais, Gourmet (com elementos da cozinha como,  Alecrim, Pimenta, Manjericão, Gengibre) e a Caipilé – qualquer opção de caipirinha do menu, que vem com um picolé nos sabores – morango, jabuticaba, amora ou lichia. Mojitos Flavors também fazem parte do cardápio.

A decoração e o projeto arquitetônico são assinados pela Criaccitá, os ambientes ficaram mais descontraídos, e fazem uma homenagem ao Município e as coisas que jovens paulistanos mais gostam de ver.

Serviço Chopp Municipal

Endereço: Rua Aspicuelta, 578 - Vila Madalena - São Paulo;

telefone para informações: (11) 3367-3601/02/03/04;

telefones para reservas: (11) 3367-3601/02/03/04;

horário de funcionamento: terça a sexta a partir das 17h. sábado, domingos e feriados a partir das 12h;

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A nova hamburgueria do Baixo Augusta quer encontrar o melhor jogador de pinball do Brasil na exclusiva máquina Attack From Mars

O Rock’n’Roll Burger, hamburgueria e bar do Grupo Clash, lança o desafio “Pinball Wizard” com premiação mensal. A ideia é difundir o hobby, que até pouco tempo estava restrito a grupos de colecionadores, restauradores e entusiastas, além de reunir e encontrar o melhor jogador do país.

O palco desse desafio é a já imortalizada máquina Attack From Mars, originalmente lançada em 1995 pela Taito do Brasil e reprogramada em 2011, com display colorido e edição limitada de 100 unidades para todo o mundo. O Rock’n’Roll Burger é o único estabelecimento do país a possuir um exemplar deste.

Em torneios mensais, os frequentadores do Rock’n’Roll Burger poderão mostrar suas habilidades no pinball. O jogador que atingir a maior pontuação receberá o título "Pinball Wizard" do mês, incluirá as iniciais de seu nome no ranking de ganhadores da máquina, além de ganhar um voucher de R$150 para comemorar com os amigos e uma camiseta personalizada da hamburgueria.

O desafio foi criado pelo sócio da casa, jogador e colecionador de pinball, Sérgio Godoy. Segundo ele, a Attack From Mars é uma máquina que caiu no gosto dos apreciadores tornando-se um praticamente um mito. “Ela é desafiadora e tem um esquema de pontuação bem equilibrada. Apenas quem for bom mesmo conseguirá atingir altos níveis de pontuação”, observa.

Para participar, basta comparecer ao restaurante. O jogador que obtiver o marco deve avisar aos atendentes do salão sobre o feito para registro e cadastro. A divulgação do ganhador do título “Pinball Wizard” ocorrerá sempre no último dia do mês. No mês seguinte, os frequentadores poderão ultrapassar a pontuação do “Pinball Wizard” e esse, por sua vez, poderá alcançar uma pontuação ainda mais alta. No caso de ninguém passar o record, permanecerá o mesmo “Pinball Wizard” para o próximo mês, com direito a um novo voucher de R$150 (não acumulativo).

Além das 11 máquinas raras de pinball, o Rock’n’Roll Burger conta com cardápio de peso. Destaque para o Clash Burger, de hambúrguer, queijo prato, picles de pepino agridoce e molho barbecue; o Indie Burger, a versão vegetariana da casa com abobrinha, cenoura e quinua, e o Fat Elvis, composto por dois hambúrgueres, queijo cheddar, bacon, salada e queijo prato. O espaço conta também com uma exposição permanente de fotos históricas do rock para celebrar 20 anos do livro “Barulho – uma viagem pelo underground do rock americano”, de André Barcinski.

Rock’n’Roll Burger

Rua Augusta, 538, São Paulo

(11) 3661-1500

www.rocknrollburger.com.br

@rockburgersp

www.facebook.com/rockburgersp

De terça-feira a quinta-feira, das 18h à 01h, sexta-feira e sábado das 19h até às 5. Domingos das 19h às 01h

Acesso para deficientes físicos

Lugares: 150 pessoas

Área de fumante: sim

Pagamento: Cartões de débito: Maestro, Visa Electron; e Cartões de crédito: Mastercard e Visa

Serviços: sem manobrista, mas com estacionamento em frente.

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Tradicional bar de São Paulo amplia sua atuação e inaugura filial em Alphaville. Projeto é mais uma opção de lazer para o público da região

São Paulo, abril de 2012 - O crescimento da economia e interesse do público por produtos premium, vem impulsionando os negócios na área de alimentos/bebidas e entretenimento. Para atender a crescente demanda do mercado, o Bar Brahma, modelo de franquia premium desenvolvido pela divisão de novos negócios da Ambev, chegou a Alphaville, bairro classe AA de Barueri. Com a inauguração, o modelo Bar Brahma completa a 5ª unidade em operação no Brasil. As demais são: Bar Brahma Ipiranga/São João; Bar Brahma Aeroclube; Bar Brahma Brasília e Bar Brahma/Curitiba. A nova casa é mais uma opção de lazer para o público de Barueri.

O Bar Brahma Alphaville tem projeto arquitetônico inspirado nos grandes nomes da música brasileira. A nova unidade já iniciou sua operação com diversos atrativos, com destaque para a programação musical, happy hours, serviço de almoço e jantar, além de um espaço para eventos – Arena Alphaville, com capacidade para 600 pessoas.

A parte gastronômica do Bar Brahma é um capítulo à parte, pois mescla petiscos especiais como (bolinho de tapioca com queijo e linguiça do Gigio flambada na cachaça com cebolas e pão); com clássicos de boteco como (pastéis e bolinho de bacalhau); fatiados na Pedra (porções de picanha, linguiça calabresa ou mista, com cebolas fatiadas, farofa, vinagrete e pão). Para quem deseja apreciar o menu em porções individuais, as opções são bocadinhos (pequenas cumbucas como casquinha de siri e bobó de camarão); torradinhas para comer com as mãos (steak tartare e tomate com mozzarela e manjericão); caldinhos de feijão e abóbora; sanduíches;  saladas; pratos de boteco como Filé Oswaldo Aranha; massas e deliciosas Pizzas, assadas em um forno à lenha.

Além dos tradicionais petiscos, a unidade do Bar Brahma Alphaville também oferece almoço executivo de segunda a sexta, composto por um Buffet completo com mais de 35 opções de saladas e pratos quentes e uma mesa de petiscarias, com seleções diárias preparadas na hora pelo cozinheiro. Aos sábados o bar serve a tradicional feijoada com samba, que faz muito sucesso no Bar Brahma do Centro, e aos domingos é a vez do rodízio italiano, combinado por massas, polenta crocante com frango, polpetone e berinjela à parmegiana. O cardápio de bebidas liderado pelo chope, também possui opções de cervejas, drinks, caipirinhas, doses, seleção de cachaças, entre outros.

"A chegada do Bar Brahma a Alphaville visa atender um público que busca uma opção premium para os seus momentos de entretenimento. O crescimento da renda da população é um dos fatores que impulsiona este negócio. A nova unidade oferece mais uma opção de gastronomia, lazer e cultura que deve agradar ao público da região de Barueri", explica João Paulo Badaró, diretor de Novos Negócios da Ambev.

“O Bar Brahma Centro é uma referência de entretenimento e gastronomia para os moradores de São Paulo e público de todo o Brasil. Com a unidade em Alphaville não é diferente. Assim como o Bar Brahma Centro, o local se tornou uma referência, pois além de funcionar em um ponto tradicional de Barueri, tem a tradição e qualidade do Chopp Brahma, aliado ao melhor da música e gastronomia,conta Álvaro Aoas”, sócio do Bar Brahma Alphaville.

A operação foi iniciada em 24 de novembro de 2012 e é a 5° unidade Bar Brahma no Brasil.

Chope

O público que comparecer ao Bar Brahma Alphaville vai ter oportunidade de apreciar o tradicional Chopp Brahma obtido de forma exclusiva. Uma chopeira, dotada de 12 bicos (a maior já instalada em um bar) e tecnologia inovadora para garantir o chope em temperatura zero graus.

Programação musical

Seguindo o modelo do Bar Brahma do Centro, o Bar Brahma Alphaville também vai contar com uma programação musical. Os shows vão acontecer de segunda a domingo e devem se tornar mais uma opção para o  happy hour.

Site: www.barbrahma.com.br

Endereço- Alameda Rio Negro, 650;

Telefone central de reservas: 3367-3601 / 02 / 03 /04;

Horário de funcionamento: 2ª a 5ª das 11:00 as 02:00 / 6ª e Sábado das 11:00 as 03:00 / Domingo das 11h as 23:30;

Almoço executivo: de segunda à sexta, das 11h às 16h – R$ 35 à vontade (saladas massas e grelhados – sobremesa inclusa) ou R$ 45,00 (kg);

Sábados: feijoada a partir das 11h00 – R$ 50 - ou Pacote Masculino c/ couvert artístico R$ 60 / Pacote Feminino c/ couvert artístico R$ 55 / Domingo, Cantina Bar Brahma – R$ 35 por pessoas – Combo: Domingo em Família: Traga seus filhos e o almoço de um deles é por nossa conta, menores de 6 anos não pagam e de 6 a 12 pagam R$ 15;

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A primeira filial do tradicional Bar Brahma do Centro é o lugar ideal para quem quer se divertir à noite com os amigos ao som da melhor música brasileira. Localizado no Campo de Marte – zona norte da cidade de São Paulo, a casa tem capacidade para 800 pessoas, e conta com ambientes variados, incluindo dois palcos e um deque com vista para a pista do Aeroclube, além de um avião monomotor original, vermelho e branco, pendurado no centro do salão principal.

A noite mais forte do Bar Brahma Aeroclube é a de quarta-feira, conhecida como quartaneja. Já passaram pelo palco do bar, duplas como Matheus Minas & Leandro, Bred & Breno e Breno & Deluca. Grupos do “Projeto só Samba” animam o bar todos os sábados ao som do melhor samba tradicional de raiz. Além de sertanejo e samba, o Aeroclube oferece música tradicional brasileira com shows de Diego Della Nina, Cler de Paula, entre outros.

Imagens antigas e curiosas sobre a aviação brasileira fazem do Bar Brahma Aeroclube, ponto de parada dos paulistanos e também dos turistas que visitam a capital. A casa ainda possui um mezanino, café e salão principal - onde estão os clássicos balcões de chope - mais um espaço fechado para reuniões. O andar superior possui uma parede de vidro que proporciona ampla vista do pôr-do-sol no Campo de Marte.

Site: www.barbrahmasp.com/aeroclube

Endereço: Campo de Marte - Av. Olavo Fontoura, 650, Santana – SP

Telefone: (11) 3333-3030 / 3367-3601/02/03/04

Horário de funcionamento: todos os dias, das 7h da manhã até 1h da madrugada

Horário de funcionamento da cozinha: a partir das 7h até o fechamento do bar

Almoço executivo: todos os dias, das 11h às 16h

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Bar no coração da Vila Madalena harmoniza petiscos e cervejas

Reduto da boemia e dos principais bares de São Paulo, o bairro da Vila Madalena ganhou mais uma casa. Localizado na movimentada Rua Aspicuelta, o Companhia da Cerveja oferece a harmonização entre os maravilhosos petiscos e uma carta de cervejas nacionais e importadas.

Com capacidade para 240 pessoas, o Companhia da Cerveja – administrado pela Fábrica de Bares – valoriza a experiência de tomar uma cerveja bem gelada. São diversos rótulos para que a cervejinha com os amigos se torne uma experiência única.

O cardápio oferece ótimas combinações, como o Bolinho de tapioca recheado com salmão e cream cheese, que vai muito bem acompanhado com a cerveja argentina, Quilmes, bem gelada! O menu ainda conta com Saladas, Sanduíches, Pratos Clássicos do Companhia da Cerveja e, aos sábados, a saborosa Feijoada do Cia.

O grande destaque fica por conta da carta de bebidas, que traz deliciosos coquetéis feitos com cerveja, como o Beer Mint, que combina cerveja, licor de menta e grenadine, além dos coquetéis clássicos, caipirinhas, doses e cervejas importadas.

Freqüentado por um público jovem, a programação musical de quinta a domingo, varia seu repertório com ritmos como Samba rock, MPB, Pop Rock e o tradicional Samba de Raiz.

Endereço: Rua Aspicuelta, 595 - Vila Madalena - São Paulo;

telefone para informações: (11) 3031-2888;

telefones para Reservas: (11) 3367-3600/3601/3602;

horário de funcionamento: segunda a quinta das 17h às 24h30. sexta das 17h às 3h. sábado das 15h à 3h30. domingo das 13h às 24h30;

couvert artístico: R$ 10,00 a R$ 12,00 de quinta a domingo

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O bar O Torcedor, situado ao lado do Museu do Futebol, é um espaço ideal para o happy hour com os amigos para relaxar e petiscar as especialidades gastronômicas da casa. Com 200 metros quadrados e capacidade para 160 pessoas, o Bar O Torcedor - administrado pela Fábrica de Bares - une ao futebol outra paixão nacional: o tradicional e único chopp Brahma. 

No cardápio, os clientes podem escolher seleções de comidas como crepes gratinados (vegetarianos e doces), hambúrgueres, lanches, pastéis mistos de queijo e carne, frango a passarinho assado (preparado com alho dourado e salsa) e o famoso Artilheiro – uma costelinha suína assada no bafo servida com molho barbecue. Além disso, o bar conta com 23 TVs LCD com transmissão exclusiva de futebol e oferece ainda shows exclusivos com grandes nomes da música MPB, Samba e Pagode.

site: www.barotorcedor.com.br

endereço: Praça Charles Miller, loja1 - Pacaembu (anexo ao Museu do Futebol)

telefone: (11) 3969-0739;

telefones para informações e reservas: (11) 3333-3030 / 3367-3601 / 3367-3602 / 3367-3603 / 3367-3604;

horário de funcionamento: De terça a domingo das 10h as 00h. (Fecha em dia de jogos no Pacaembu)

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O Rock’n’Roll Burger, hamburgueria e bar do Grupo Clash tem programação semanal para os roqueiros, aficionados em pinball, burger lovers e cervejeiros.

 

O cardápio de hambúrgueres conta com o Clash Burger, de hambúrguer, queijo prato, picles de pepino agridoce e molho barbecue. Há também o Indie Burger, a versão vegetariana da casa com abobrinha, cenoura e quinua e o Fat Elvis, composto por dois hambúrgueres, queijo cheddar, bacon, salada e queijo prato.

O espaço tem exposição permanente de fotos históricas do rock para celebrar 20 anos do livro “Barulho – uma viagem pelo underground do rock americano”, de André Barcinski e 11 máquinas de pinball, que saíram da coleção de um dos proprietários para o deleite dos clientes e aficionados pelo jogo.  

 

Veja a programação da hamburgueria:

 

Terças-feiras: Free play + Double Beer

Compre uma cerveja e ganhe outra

Free pinball a noite inteira

 

Quartas-feiras: Futebol + Double Beer

A transmissão da rodada e cerveja.

 

Quintas-feiras: Minas que pinball

Mulheres jogam de graça e ganham uma cerveja ou refrigerante.

 

Sextas-feiras e sábados: Pinball Nights

3 fichas por R$10 ou pacote de 15 fichas por R$30

 

Domingos: Play + Beer

Compre uma cerveja e ganhe uma ficha

 

Rock’n’Roll Burger

Rua Augusta, 538, São Paulo

(11) 3661-1500

www.rocknrollburger.com.br

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Apresentando seu novo projeto, Guizado Selvagem sobe ao palco da Matilha para apresentar suas experiências hipnóticas com batidas eletrônicas e muita improvisação.

A partir de 21 de abril, as noites de quarta-feira da Matilha Cultural vão contar com Guizado Selvagem. Das 19h às 23h, semanalmente, o trompetista apresenta suas novas músicas e interpretações exclusivas das canções dos discos Calavera e Punx, remixadas ao vivo. A entrada é gratuita.

“Com trompete, computadores, efeitos e vozes, o repertório se baseia nas músicas do Punx e Calavera e algumas inéditas. Cada execução é única e a forma como as músicas se desenvolvem nunca se repetem, guiadas pelo improviso”, adianta Guizado que é figura carimbada na nova safra de música brasileira. O musico também assume as vitrolas tocando alguns discos que fazem parte de seu universo musical. A noite conta ainda com o set de Mauricio Fleury, integrante do Bixiga 70, apresentando um repertório baseado na sua coleção de vinis.

Noite do Guizado Selvagem na Matilha Cultural

Rua Rego Freitas, 542 – São Paulo

Tel.: (11) 3256-2636

Horário: todas as quartas-feiras, das 19h às 23h

Wi-fi grátis

Cartões: VISA (débito/crédito)

Entrada livre e gratuita, inclusive para cães

www.matilhacultural.com.br

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Repaginada, a unidade também atenderá aos pedidos de clientes da região feitos através do site www.choppbrahma.com.br

Seguindo a estratégia de expansão de franquias, a AmBev trouxe para Alphaville e região a 1ª Chopp Brahma Express, uma verdadeira "boutique do chopp", que proporciona a solução completa em produtos e serviços para clientes que desejam não apenas o chope, mas também recriar um ambiente de bar onde quer que esteja. Após ampla reforma que modernizou o layout e dinamizou a estrutura de atendimento, a loja reabre as portas ao público no dia 08 de dezembro, na Av. Dr, Yojiro Takaoka,3496 – Loja 3 (Posto Ale).

Em uma unidade Chopp Brahma Express, além da compra do delicioso Chopp Brahma em três diferentes versões (Claro, Escuro e Black), o cliente contará com 3 modelos de chopeiras e copos de vidro, que são emprestados aos clientes, sem custo de aluguel. A loja conta ainda com aluguel de mesas e cadeiras , serviço de chopeiro e até brindes personalizados Chopp Brahma, como copos, camisetas, relógios, chaveiro bafômetro, bonés, entre outros, para levar a sua comemoração, seja em casa ou no escritório, o clima despojado de bar.

A Chopp Brahma Express também disponibiliza em seu site o serviço de cálculo de dosagem de chope a ser consumido, para que o cliente compre a quantidade certa de bebida. “Com a reformulação da loja, a ativação que faremos nos condomínios e os serviços oferecidos pelo site, projetamos dobrar o número de pedidos em dezembro, mês de grande movimento com as festas de final de ano”, explicam os empresários Augusto Vianna, Marco Aurélio Palácios e Ricardo Garcia, sócios da loja.



A unidade Chopp Brahma Express da região é a 50º inaugurada no Brasil. A loja, que atenderá os bairros de Alphaville, Tamboré, Aldeia da Serra, Carapicuíba, Osasco, Granja Viana e Barueri contará com uma equipe treinada de atendentes dentro dos padrões da AmBev para oferecer ao consumidor o melhor chope do Brasil.

Sobre o Chopp Brahma

O Chopp Brahma é tradicional entre os apreciadores da bebida. Quando a cerveja chegou ao Brasil, há mais de cem anos, era produzida e vendida em barris. Só 46 anos depois, passou a ser engarrafada e a utilizar a assinatura Brahma Chopp, para levar consigo a fama que o chope já havia conquistado. Atualmente, o chope Brahma é líder de mercado em mais de 95% das cidades no Brasil.

Sobre a Franquia Chopp Brahma

A AmBev tem cinco modelos de franquia em operação - Quiosque Chopp Brahma, Loja Chopp Brahma Express, Chopp Brahma Móvel (carrinhos), Empório da Cerveja e Seu Boteco – totalizando, aproximadamente, 900 operações. A Franquia Chopp Brahma é pelo quarto ano consecutivo a rede que mais cresce no segmento de alimentos e bebidas e fechou 2008 como a 4ª maior rede de franquia do Brasil. O conceito proposto permite aliar mobilidade, conveniência e praticidade em diferentes ocasiões de consumo, além de oferecer ao franqueado um amplo serviço de treinamento e suporte. O Quiosque Chopp Brahma é um formato de franquia que foi especialmente desenvolvido para corredores de shoppings, aeroportos, rodoviários e galerias. Trata-se de uma oportunidade para esses estabelecimentos atraírem novos e diferenciados negócios.

Loja Chopp Brahma Express – Unidade Alphaville

Endereço: R. Dr. Yojiro Takaoka,3496 – Loja 3 – Posto Ale
Telefone: 011 4152-1919
Horário de funcionamento: de segunda a sábado das 9h00 às 18h00
Os pedidos também podem ser feitos pelo site: www.choppbrahma.com.br

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