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Yes, nós temos bananas! Servida na maneira clássica à base de banana, sundae e caldas de chocolate, morango e caramelo, sobremesa gelada é uma ótima opção em dias de calor Na gastronomia não há limites para a banana. Consumida em pratos sofisticados, tortas, bolos, in natura e até onde a imaginação for capaz, a fruta é a estrela principal de uma das sobremesas mais apreciadas no Brasil e a mais pedida na tradicional hamburgueria Família Burger , em Perdizes, SP: a Banana Split . Há 4 anos no cardápio da casa, a Banana Split (R$11,90) ganhou muitos adeptos e fãs fiéis durante o período. Servida em uma travessa de vidro em formato de barco, a banana é cortada no formato longitudinal e colocada ao lado de três bolas de sorvete. Entre as opções estão morango, chocolate, creme, coco e flocos. Para finalizar, a combinação ganha as coberturas de chocolate, caramelo, chantilly e marshmallow . História A história da Banana Split é controversa. Segundo o “Livro da Banana Split” , em 1904 a sobremesa foi inventada na pequena cidade de Latrobe , no estado americano da Pensilvânia. O autor, David Strickler, era um farmacêutico aprendiz que adorava inventar receitas de sundae na farmácia onde trabalhava. Um dia, como tinha bananas para a sobremesa, cortou ao meio a fruta e cobriu as metades com bolas de sorvete e calda de frutas. Serviço: Família Burger Rua Monte Alegre, 681 - Perdizes Tel: (11) 3672-8989 Horário de funcionamento: segunda a domingo das 10h00 às 23h00 Estacionamento no local Aceita todos os cartões de crédito Site: www.familiaburger.com.br Mais informações: Contato Comunicação & Marketing Pabx: (11) 3288-8424 Erika Soós – 3288-7108 erika@contato.ppg.br Claudia Dias – 3251-2359 claudiadias@contato.ppg.br
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Egiptólogo apresenta curiosidades sobre as tradições religiosas no Antigo Egito, pedras utilizadas e até mesmo rituais básicos para afastar o mal A casa de chá egípcia Khan el Khalili , na Vila Mariana, centro de referência em cultura, arte e gastronomia do Egito, traz no próximo dia 19 de janeiro, sábado, a partir das 14h30 , a palestra “Amuletos Egípcios” , com o o egiptólogo Wallace Gomes . Os amuletos egípcios são objetos esculpidos, mantidos em tradições religiosas e que eram utilizados com o intuito de proteger o corpo humano, vivo ou morto, de influências malignas e ataques de inimigos visíveis e invisíveis. Aos amuletos egípcios eram atribuídos proteção e poderes mágicos, os quais eram recebidos em vida e usados sobre o corpo morto. Alguns têm subscrito hecau , palavra de poder, e que funcionava como um tipo de fórmula mágica. Um amuleto encontrado entre toda múmia era o Djed . Os outros eram colocados de acordo com a tradição e tinham que ser feitos de materiais específicos, de cor vermelha ou verde e encantados com palavras mágicas vindas do deus Thoth. Alguns amuletos eram esculpidos como símbolos sagrados, com o objetivo de atrair a atenção de um deus, de modo que o falecido pudesse obrigá-lo a fazer sua vontade. Cada membro do corpo era colocado sob a proteção específica de algum amuleto e muitos objetos que se acreditava serem capazes de proteger contra serpentes, vermes, mofo, apodrecimento e putrefação, eram colocados, em grande quantidade, dentro, em cima, ao lado do cadáver e entre as ataduras com que ele era enfaixado. O amuleto mais comum é o Olho de Hórus, que ficava pendurado no pulso ou nos ombros e que cobria parte do tórax. Seu uso parece ter sido universal em todos os períodos. Ainda nesta palestra Wallace fala sobre cores e materiais utilizados na manufatura e sua simbologia, magia doméstica, rituais básicos para afastar o mal, proteção dos ambientes e formas animais, vegetais e abstratas. O evento faz parte de um ciclo de palestras realizadas todo mês na casa de chá Khan el Khalili. Neste encontro Wallace apresenta réplicas de amuletos egípcios, assim como algumas peças arqueológicas autênticas de seu acervo particular. O programa é uma boa dica, pois traz informações sobre a vida no Egito Antigo e como influencia os hábitos nos dias atuais. Esta é uma ótima oportunidade para aprender mais sobre a cultura religiosa dos antigos egípcios e até tocar em objetos com 3000 anos. Serviço : Tema: “Amuletos Egípcios” - Egiptologia Palestrante: Wallace Gomes R$ 20,00 Data: 19 de janeiro (sábado) Horário: 14h30 às 17h30 Duração: 3 horas, com intervalo de 20 minutos Local: Khan el Khalili (sala Véus ) Rua Dr. José de Queirós Aranha, 320 - Vila Mariana Tel: (11) 5575-6647 - 5571-3209 - 5571-3295 - 5549-7989 www.khanelkhalili.com.br Mais informações: Contato Comunicação & Marketing Pabx: (11) 3288-8424 Erika Soós – 3288-7108/ 9233-5044 erika@contato.ppg.br
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Combinação de laranja, cenoura e beterraba se destaca entre as nove opções de bebidas saudáveis na Triathon Academia Alta gastronomia, pratos bem elaborados e balanceados, além de apresentação impecável. Esta é a mais clara definição do restaurante Espaço do Sabor , instalado dentro da Triathon Academia , unidade Itaim. Especialmente para o Verão, o Espaço do Sabor incorpora em seu cardápio de sucos uma mistura de laranja, cenoura e beterraba, que leva o nome de Pele de Verão . O destaque da receita fica por conta da cenoura. O legume ajuda a intensificar o bronzeado, pois contém betacaroteno. Este antioxidante pró vitamina A, que age ativamente na recuperação da pele e auxilia na formação da melanina, pigmento responsável por protegê-la dos raios solares e conferir o bronzeamento. A beterraba também é um grande facilitador de uma pele mais bonita, pois é rica em fibras, além de facilitar o funcionamento intestinal. O restaurante traz outras nove opções de sucos nutritivos, com propriedades vitamínicas, digestivas, energéticas e até calmantes. Algumas combinações misturam frutas, como o de laranja, morango e acerola ; laranja, açaí e abacaxi ou até mesmo laranja, acerola e limão. Já para quem procura inovação, quando transformado no organismo, o suco indicado é o melão com maracujá , que ajuda a acalmar os ânimos. Mas também existem algumas “fórmulas” mais inusitadas como abacaxi com gengibre , que contribui para a cicatrização de garganta irritada. Espaço do Sabor O restaurante tem em seu cardápio iguarias com ingredientes balanceados, que contêm pouca gordura e índice calórico baixo. As delícias não estão restritas apenas aos paladares dos alunos e colaboradores, pois o restaurante tem acesso livre para pessoas que não têm vínculo com a academia. Serviço: Espaço do Sabor Triathon Academia Unidade Itaim Rua Lopes Neto, 163 – Itaim Bibi Tels. (11) 3078-2694 / (11) 3078-4174 Site: www.triathon.com.br Mais informações: Contato Comunicação & Marketing Pabx: (11) 3288-8424 Erika Soós – 3288-7108/ 9233-5044 erika@contato.ppg.br Claudia Dias – 3251-2359/ 9301-6061/ 9204-2231 claudiadias@contato.ppg.br
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De jeito nenhum! A festa de Natal pode variar de acordo com os costumes de cada país, região ou família. Mas o tradicional Peru e o bom velhinho não podem faltar! As publicitárias Dani Fontana Tranchesi e Paula Rocha , da NEO10 , lembram que a tradição do “ Peru de Natal ” chegou ao Brasil no século XIX e até hoje é prato indispensável da ceia brasileira. Esta carne é nobre e saborosa. Porém, com muito menos gordura que a do frango, o que agradou o paladar dos brasileiros. “Uma boa pedida é combinar este prato com vinho branco encorpado ou tinto mais leve, com toques adocicados ou frutados”, comenta Paula. Segundo elas, o Peru pode ser acompanhado de farofas e maioneses, além de outros pratos da preferência da família. Além de se poder abusar de acompanhamentos na ceia de Natal, como é o caso de receitas de famílias. “Na verdade, uma ceia de Natal envolve muitas tradições familiares, e várias famílias têm suas próprias receitas secretas. Eu mesma não deixo de preparar uma lasanha de queijo ao molho rose, que é minha especialidade”, conta Dani. “Se não tiver a minha lasanha não é Natal”, afirma. Sobre a NEO10 A NEO10 é uma empresa especializada em assessoria de eventos. Oferece as melhores soluções para casamentos, conferências, lançamento de produtos, seminários, festas infantis. Acompanha todos os detalhes desde o planejamento - que envolve ferramentas de comunicação, até contratação de fornecedores, cerimonial, gastronomia. Da esquerda para a direita: Dani e Paula Dani Fontana Tranchesi Publicitária, 36 anos, formada pela ESPM em Propaganda e Marketing. Atuando no mercado publicitário, trabalhou na área de atendimento na agência DPZ, em SP. Alguns anos depois, decidiu realizar o curso de decoração de interiores na Escola Panamericana de Artes, montando, logo após, o seu próprio escritório. Atuou neste mercado durante 10 anos, tendo como principais projetos reformas e decoração de interiores em residências, escritórios e vitrines de lojas. Paula Rocha Paula do Amaral Rocha, publicitária, 37 anos, formou-se em Propaganda e Marketing na ESPM. Na Sadia e Chapecó, atuou em seus respectivos departamentos de marketing internacional onde organizou a participação destas empresas em feiras no exterior. Foi responsável pelo desenvolvimento de produtos e embalagens dessas marcas para os mercados do oriente Médio, Europa e Extremo oriente. Organizou eventos para agências de propaganda e, também, cursos de culinária no interior do Brasil para Emanoel Bassoleil e Olivier Anquier. Mais informações, Claudia Dias CONTATO COMUNICAÇÃO & MARKETING (11) 3288-8424 // 3251-2359 claudiadias@contato.ppg.br
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Samir Hattabi desvenda os mistérios do Árabe Clássico em curso na Zahra, com duração de seis meses Centro de referência da cultura árabe em Brasília (DF), a Zahra Studio de Dança do Ventre , traz o renomado professor de língua árabe, Samir Hattabi , para ministrar, no período de seis meses, o curso “Árabe Clássico”. As aulas acontecem todas as segundas e quarta-feiras, das 19h às 22h. Durante este período, Samir apresentará a língua árabe pura que é, de acordo com os falantes do Árabe, tanto a língua dos meios de comunicação modernos no Norte da África e Médio Oriente (desde Marrocos até ao Iraque), quanto a língua do Alcorão. Samir Hattabi revela que “um dos pontos que funcionam como conhecimento de base do Árabe Clássico é a dimensão fonológica do idioma, diferente da do português”. O objetivo do curso é promover a língua árabe no Brasil, em especial no Distrito Federal, muito pouco falada em todo o território nacional, ao contrário do que ocorre em alguns países europeus, como França e Espanha, onde o idioma é aprendido por descendentes e não-descendentes. Língua Árabe A língua árabe é uma língua do ramo semita da família afro-asiática. O árabe clássico engloba não apenas a televisão, rádio, jornais e revistas, mas também toda a matéria impressa, inclusive todos os livros, documentos de qualquer espécie e livros didáticos para crianças. O alfabeto árabe é composto por 28 letras. Algumas letras adicionais são usadas em Árabe quando se escreve nomes de lugares ou palavras estrangeiras que contenham sons que não existem no Árabe padrão, como /p/ e /g/. As palavras são escritas em linhas horizontais, da direita para a esquerda. Numerais são escritos da esquerda para a direita. A maioria das letras muda de forma, dependendo se estão sozinhas, no início, no meio ou no fim de uma palavra. Letras que podem ser associadas aparecem juntas tanto na forma escrita quanto na forma impressa. A única exceção são palavras cruzadas (quebra-cabeça) e placas de sinais nas quais se escreve na vertical. Zahra Studio de Dança do Ventre Localizado no coração de Brasília, no Distrito Federal, a Zahra Studio de Dança do Ventre possui ambientes estilizados, acolhedores, oníricos e totalmente decorados no estilo árabe. O Studio compreende três salas: Flor de Lótus , Flor de Papiro e Flor do Campo , que oferecem horários diversificados, com o intuito de atender a disponibilidade de cada aluna. Além disso, a Zahra possui outros espaços como a sala Flor de Jasmim , onde a qualquer hora do dia, a bailarina dispõe de DVD’s, CD’s e VHS’s, disponíveis para o estudo teórico da arte. A casa ainda oferece um casting de professoras, composto pelas melhores profissionais de dança do ventre de Brasília, além de aulas experimentais, workshops, shows com bandas ao vivo, espetáculos, excursões e maratonas de aula. Serviço : Zahra Studio de Dança do Ventre W3 Sul 506, entrada “A”, sala 103 – Asa Sul Com estacionamento Tel.: (61) 3242-2807 zahrastudio@zahrastudio.com.br Curso de Árabe Clássico com Samir Hattabi Segundas e quartas, das 19h às 22h. Duração: 06 meses (de 10 de dezembro de 2007 a 11 de junho de 2008) Investimento: R$ 6 x R$ 80,00 (o m
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